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SP100
SP100
Unité de petites dimensions permettant de produire une grande quantité d'eau refroidie
370 litres sur 7 heures
À 2 °C (eau d'alimentation 17 °C)
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- 160 litres d'eau à 2 °C disponibles plus 30 litres par heure d'utilisation (voir les tableaux 1 ci-contre)
- Eau utilisée à la pression d'arrivée d'eau de ville
- Débit (en fonction de la pression de l'eau) : 11 litres-20 litres/mn (11 litres/mn de débit sous pression de 2 bars)
- Température : 2-4 °C avec un delta de 15 °C
- Pression à la sortie (sans pompe) : 1-5 bars
- Conforme à la norme CE
- Raccordement aux doseurs électroniques Stoppil S2150, S2200, S3000+, S4000+, S5000+
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- 150 l/jour
France 19.619.6%
Refroidisseur top
Refroidisseur d'eau à accumulation de glace
- Groupe de refroidissement de faible puissance.
- Pas de pompe, utilisation de l'eau à la pression de la ville.
- Faible consommation d'énergie.
Conforme aux normes CE
- Aucun contact entre l'eau refroidie et le liquide de refroidissement.
- Aucun contact entre l'air et l'eau refroidie.
En circuit fermé pour une hygiène totale
Ces refroidisseurs sont composés d'une enceinte isolée à double circuit qui accumule des frigories importantes, par formation de glace, dans l'eau de la cuve, qui sert de liquide caloporteur.Les frigories sont transmises à l'eau circulant dans le serpentin, destiné au pétrin ou à toutes autres fabrications. Cette conception garantit l'efficacité du système en toute sécurité :
- Il n'y a aucun contact possible même en cas de fuite entre l'eau à traiter et le circuit de refroidissement,
- L'eau refroidie n'a aucun contact avec l'air ambiant (pollution de l'eau par l'air).
Grâce à leurs dimensions réduites, ces refroidisseurs peuvent s'installer dans toutes les boulangeries. Ils fonctionnent avec la pression d'eau normale du réseau et permettent l'économie d'une pompe.
Pour l'emploi de ces refroidisseurs, le couplage à un doseur électronique Stoppil S2200E, S3000+, S4000+, S5000+, à un modèle mécanique SAMT, où, au minimum, avec un mitigeur thermostatique est conseillé.
- Garantie 1 an
Depuis 1955
